買い物の裏側 | 伝統の技が光る！濃厚つゆで広がる料理の可能性

1699年創業の鰹節・だし専門店、にんべんが贈る「にんべんつゆの素 500ml(3倍濃厚)」。国内製造のしょうゆと北海道産昆布、厳選されたかつお節を使用し、本醸造特級醤油との絶妙なバランスで仕上げた一品です。

めんつゆや天つゆとしてだけでなく、煮物や丼もの、さらにはちょっと手を加えると和風ドレッシングにも変身。私自身、料理の幅が広がると感じ、薄めるだけでも十分な旨味を楽しめるうえに、好みに合わせて砂糖やみりんを加えることでオンリーワンの味作りが可能です。

日々の食卓に伝統の味をプラスしたい方にはぜひおすすめ。濃厚で奥深いコクを手軽に楽しめるこの万能調味料は、あらゆる料理シーンに彩りを添えてくれることでしょう。